MA PLANCHA & MOI 

Pour 4 personnes : 4 filets de rouget (si hors saison, prenez-les surgelés ou choisissez un autre poisson ;-)) 2 échalotes 1 pincée de...

Pour 4 personnes : 20 minis poivrons rouges et jaunes 150g d'olives noires dénoyautées 250g de Ricotta 1 gousse d'ail 5 brins de thym...

Pour 6 personnes : 600g de sot-l'y-laisse Version "caliente" : 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 petit oignon doux 1 cuillère à soupe...

Pour 20 blinis : 200 g de farine 1c.à café de curry en poudre 2 œufs ½ sachet de levure chimique 15 cl de lait 150 g de Beaufort 200 g...

Pour 4 personnes : 500g de chou de Bruxelles 12 à 16 tranches de pancetta 1 oignon doux 125g de tomates confites (ou séchées) Sel&poivre...

...disposez les petites focaccias et laissez-les cuire doucement pendant une dizaine de minutes....

Faites chauffer la plancha à feu moyen et versez les cerises remuez et laissez les compotées 10 à 15 minutes environ...

À côté, faîtes sautées les gambas sur la plancha pendant 7/8 minutes en les retournant régulièrement.

Lorsque votre plancha est chaude, versez la pâte sur la plancha à l'aide d'une petite louche (comme pour des crêpes) pour former des pancake

Allumez la plancha préalablement huilée et faîtes revenir à feu moyen le mélange oignon, poivron et chorizo...

Allumez votre plancha à feu doux et faites fondre les oignons en ajoutant 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe d'eau...

Lorsque la plaque est bien chaude, répartissez les calamars et les chiperons sur la plaque, puis disposez les gambas.

Faites chauffer votre plancha (à feu moyen) et disposer les mini-pizzas et parsemez-les de thym frais.

Vous pouvez les servir en apéritif avec des tranches de pain grillées ou en entrée avec du chèvre frais et quelques herbes fraîches...

Faites chauffer votre plancha et huilez la plaque. Déposez des petites louches de pâte à blinis en fonction de la taille que vous souhaitez