MA PLANCHA & MOI 

Pour 4 personnes : 1kg de rhubarbe 1 cuillère à soupe de sucre 1 noix de beurre 1 barquette de fraises Pour le sirop d'estragon : 100g de...

Lorsque tout le jus est évaporé, laissez encore quelques minutes pour caraméliser légèrement la préparation, puis enlevez.

Pour 4 crumbles individuels (cercles à pâtisserie : environ 8 cm de diam.) : 75g de beurre + 20g pour rôtir les bananes 120g de farine...

Allumez la plancha à feu moyen, disposez les bricks et les tranches de poires et laissez-les cuire environ 8 minutes de chaque côté,

Disposez vos demi-bananes côté chair et faites-les dorer 3 à 4 minutes. À l'aide d'une spatule, retournez-les et laissez les cuire 8 à 10...

Pelez et évidez les pommes, puis coupez-les en quartiers. À l'aide d'une mandoline, coupez les quartiers d'oranges en tranches fines...

Pour 4 crumbles individuels (cercles à pâtisserie : environ 8 cm de diam.) : 75g de beurre (demi-sel encore meilleur !) 100g de farine...

Laissez cuire les pancakes 2 minutes sur une face (des petites bulles se forment à la surface) puis retournez-les...

Concassées grossièrement les noisettes caramélisées et parsemez la faisselle et la compotée de mirabelles avec...Miam !

Faites chauffer la plancha pour une cuisson à feu moyen. Lorsque la plaque est chaude, disposez les fruits côté chair...