Compote de rhubarbe à la plancha
Lorsque tout le jus est évaporé, laissez encore quelques minutes pour caraméliser légèrement la préparation, puis enlevez.
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MA PLANCHA & MOI
- 23 févr. 2020
- 1 Min
Joues de raie aux câpres, fleurs de câpres & poivrons
Allumez la plancha à feu vif, préalable huilée et faites revenir les poivrons en remuant régulièrement pendant 5/7 minutes.
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MA PLANCHA & MOI
- 3 févr. 2020
- 2 Min
Filets de rougets, endives braisées au miel & butternut
Pour 4 personnes : 8 filets de rougets barbet 1 courge butternut 4 endives 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à...
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MA PLANCHA & MOI
- 24 janv. 2020
- 1 Min
Julienne de légumes racines à la plancha
Faites chauffer la plancha à feu vif. Lorsque la plancha est chaude, versez l'huile d'olive, faîtes revenir les légumes et les gousses d'ail
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MA PLANCHA & MOI
- 15 janv. 2020
- 1 Min
Chou romanesco à la plancha
Dans un bol, mélangez le curcuma, les graines de chia et de pavot aide courge avec l'huile d'olive. Enduisez le chou de ce mélange.
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MA PLANCHA & MOI
- 24 nov. 2019
- 1 Min
Navets et panais en croûte de sel à la plancha
Sur la plancha, disposez le cercle à pâtisserie et versez la moitié du sel aromatisé au romarin, disposez les panais et les navets,
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MA PLANCHA & MOI
- 19 nov. 2019
- 1 Min
Poêlée de trompettes-de-la-mort et cresson à la plancha
Allumez la plancha à feu moyen préalablement huilée, faites revenir les trompettes.
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MA PLANCHA & MOI
- 12 nov. 2019
- 2 Min
Clafoutis endives, poires et Fourme d'Ambert
Allumez la plancha préalablement huilée à feu moyen, faites rôtir les morceaux de poire sur chaque face, lorsqu'ils sont dorés, retirez-les,
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MA PLANCHA & MOI
- 2 nov. 2019
- 1 Min
Poêlée de cèpes et oeufs à la plancha
Pour 4 personnes : 800g de cèpes 1 botte de persil 1 gousse d'ail 4 oeufs Sel & poivre 25g de beurre 1 c. à soupe d'huile (pour la...
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MA PLANCHA & MOI
- 24 oct. 2019
- 2 Min
Dorade royale à l’orange & sauge et émincé de fenouil à la plancha
Farcissez ensuite la dorade avec des brins de fenouil (en garder un pour la décoration), les feuilles de sauge restantes et les tranches d'o
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MA PLANCHA & MOI
- 17 oct. 2019
- 1 Min
Tomates farcies façon hamburger
Retirez la cloche, sur chaque tomate disposez les rondelles de cornichons ou la sauce "Sweet Pickle Relish", une tranche de fromage...
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MA PLANCHA & MOI
- 12 sept. 2019
- 1 Min
Compotée de mirabelles à la plancha, noisettes caramélisées et faisselle
Concassées grossièrement les noisettes caramélisées et parsemez la faisselle et la compotée de mirabelles avec...Miam !
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MA PLANCHA & MOI
- 10 sept. 2019
- 1 Min
Planche de la mer :
Lorsque la plaque est bien chaude, répartissez les calamars et les chiperons sur la plaque, puis disposez les gambas.
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MA PLANCHA & MOI
- 10 sept. 2019
- 1 Min
Planche de légumes rôtis :
Lorsque la plaque est chaude, disposez les légumes : d'abord les poivrons, puis les aubergines, les courgettes et les oignons.
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MA PLANCHA & MOI
- 10 sept. 2019
- 1 Min
Fruits rôtis miel-citron :
Faites chauffer la plancha pour une cuisson à feu moyen. Lorsque la plaque est chaude, disposez les fruits côté chair...
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MA PLANCHA & MOI
- 10 sept. 2019
- 1 Min
Poivrons marinés à la plancha
Vous pouvez les servir en apéritif avec des tranches de pain grillées ou en entrée avec du chèvre frais et quelques herbes fraîches...
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MA PLANCHA & MOI
- 10 sept. 2019
- 2 Min
Blinis de sarrasin, houmous de carottes, crème de petits pois frais à la menthe
Faites chauffer votre plancha et huilez la plaque. Déposez des petites louches de pâte à blinis en fonction de la taille que vous souhaitez
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