MA PLANCHA & MOIavr. 241 MinCompote de rhubarbe à la planchaLorsque tout le jus est évaporé, laissez encore quelques minutes pour caraméliser légèrement la préparation, puis enlevez.
MA PLANCHA & MOIfévr. 231 MinJoues de raie aux câpres, fleurs de câpres & poivronsAllumez la plancha à feu vif, préalable huilée et faites revenir les poivrons en remuant régulièrement pendant 5/7 minutes.
MA PLANCHA & MOIfévr. 32 MinFilets de rougets, endives braisées au miel & butternutPour 4 personnes : 8 filets de rougets barbet 1 courge butternut 4 endives 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soup...
MA PLANCHA & MOIjanv. 241 MinJulienne de légumes racines à la planchaFaites chauffer la plancha à feu vif. Lorsque la plancha est chaude, versez l'huile d'olive, faîtes revenir les légumes et les gousses d'ail
MA PLANCHA & MOIjanv. 151 MinChou romanesco à la planchaDans un bol, mélangez le curcuma, les graines de chia et de pavot aide courge avec l'huile d'olive. Enduisez le chou de ce mélange.
MA PLANCHA & MOI24 nov. 20191 MinNavets et panais en croûte de sel à la planchaSur la plancha, disposez le cercle à pâtisserie et versez la moitié du sel aromatisé au romarin, disposez les panais et les navets,
MA PLANCHA & MOI19 nov. 20191 MinPoêlée de trompettes-de-la-mort et cresson à la planchaAllumez la plancha à feu moyen préalablement huilée, faites revenir les trompettes.
MA PLANCHA & MOI12 nov. 20192 MinClafoutis endives, poires et Fourme d'AmbertAllumez la plancha préalablement huilée à feu moyen, faites rôtir les morceaux de poire sur chaque face, lorsqu'ils sont dorés, retirez-les,
MA PLANCHA & MOI2 nov. 20191 MinPoêlée de cèpes et oeufs à la planchaPour 4 personnes : 800g de cèpes 1 botte de persil 1 gousse d'ail 4 oeufs Sel & poivre 25g de beurre 1 c. à soupe d'huile (pour la planch...
MA PLANCHA & MOI24 oct. 20192 MinDorade royale à l’orange & sauge et émincé de fenouil à la planchaFarcissez ensuite la dorade avec des brins de fenouil (en garder un pour la décoration), les feuilles de sauge restantes et les tranches d'o
MA PLANCHA & MOI17 oct. 20191 MinTomates farcies façon hamburgerRetirez la cloche, sur chaque tomate disposez les rondelles de cornichons ou la sauce "Sweet Pickle Relish", une tranche de fromage...
MA PLANCHA & MOI12 sept. 20191 MinCompotée de mirabelles à la plancha, noisettes caramélisées et faisselleConcassées grossièrement les noisettes caramélisées et parsemez la faisselle et la compotée de mirabelles avec...Miam !
MA PLANCHA & MOI10 sept. 20191 MinPlanche de la mer :Lorsque la plaque est bien chaude, répartissez les calamars et les chiperons sur la plaque, puis disposez les gambas.
MA PLANCHA & MOI10 sept. 20191 MinPlanche de légumes rôtis :Lorsque la plaque est chaude, disposez les légumes : d'abord les poivrons, puis les aubergines, les courgettes et les oignons.
MA PLANCHA & MOI10 sept. 20191 MinFruits rôtis miel-citron :Faites chauffer la plancha pour une cuisson à feu moyen. Lorsque la plaque est chaude, disposez les fruits côté chair...
MA PLANCHA & MOI10 sept. 20191 MinPoivrons marinés à la planchaVous pouvez les servir en apéritif avec des tranches de pain grillées ou en entrée avec du chèvre frais et quelques herbes fraîches...
MA PLANCHA & MOI10 sept. 20192 MinBlinis de sarrasin, houmous de carottes, crème de petits pois frais à la mentheFaites chauffer votre plancha et huilez la plaque. Déposez des petites louches de pâte à blinis en fonction de la taille que vous souhaitez
