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Nouilles de sarrasin aux légumes sautés - Recette 100% végétale
Pour 4 personnes : • 200g de nouilles au sarrasin • 400g de Lentins de chêne (shiitake) • 1 poivron vert • 1 poivron jaune • 2 belles...
MA PLANCHA & MOI
19 sept. 20231 min de lecture
233 vues
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Spécial Halloween...Flans de courge au bleu des Causses & trompettes de la mort
Pour 4 personnes : 1 courge butternut 750g de Trompettes de la mort 1 gousse d'ail 80 g bleu des Causses 75g de farine 3 oeufs 10 cl de...
MA PLANCHA & MOI
31 oct. 20222 min de lecture
95 vues
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Poêlée de potimarron, dattes & noisettes
Pour 4 personnes : 1 potimarron 1 oignon rouge 12 dattes 1 poignée de noisettes quelques feuilles de coriandre 1 cuillère à soupe de...
MA PLANCHA & MOI
26 oct. 20221 min de lecture
145 vues
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Côtes de veau aux figues rôties
Pour 4 personnes : 4 côtes de veau 12 figues + 2 pour la sauce 10 cl de crème fleurette 1 cuillère à soupe de moutarde 1 gousse d'ail 1...
MA PLANCHA & MOI
7 sept. 20221 min de lecture
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Filets de Turbot & fenouil au Réglisse
Le mariage du fenouil anisé et de la réglisse fonctionne à merveille ! Pour 4 personnes : 4 filets de Turbot avec la peau 4 fenouils...
MA PLANCHA & MOI
25 août 20221 min de lecture
54 vues
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Compotée de fraise et brousse de chèvre
Pour 4 personnes : 500g de fraises 400g de brousse de chêvre 1 bottes de menthe fraîche 1 citron Étape 1: Mettez de côté quelques fraises...
MA PLANCHA & MOI
9 août 20221 min de lecture
23 vues
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Filets de maquereaux à la mangue et aux groseilles
Pour 4 personnes : 8 ou 12 filets de maquereaux (2 ou 3 filets par personne en fonction de la taille) 2 mangues 250 g de groseilles 1 c....
MA PLANCHA & MOI
22 juil. 20221 min de lecture
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Pastèque snackée, Feta & citron confit
Pour 4 personnes : 4 belles tranches de pastèque d'environ 1,5 cm d'épaisseur (option : + 1 tranche coupée en dés pour la déco) 1/2...
MA PLANCHA & MOI
11 juil. 20221 min de lecture
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Galettes de polenta olives & Féta, sucrines et échalotes confites rôties
Pour 4 personnes : 50 cl de bouillon de légumes* 50 g d’olives noires dénoyautées 100 g Polenta 100 g de feta 4 sucrines 4 belles...
MA PLANCHA & MOI
26 mars 20221 min de lecture
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Flans de courge butternut & chataîgnes
Les jolies couleurs d'Halloween version plancha ;-) Pour 4 personnes : 1 courge butternut 1 c.à soupe d'huile d'olive 80 g de gruyère...
MA PLANCHA & MOI
28 oct. 20212 min de lecture
723 vues
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Noix de St Jacques, noisettes concassées & céleri caramélisés au miel
Pour 4 personnes : 16 ou 20 noix de Saint Jacques en fonction de leur taille (demandez à votre poissonnier de vous les préparer. 1...
MA PLANCHA & MOI
15 oct. 20211 min de lecture
325 vues
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Filet mignon de porc laqué au Mûres
Pour 4 personnes : 800g de filet mignon de porc 4 oignons rouges 400g de mûres 1 filet d'huile pour la plancha Pour la marinade 6...
MA PLANCHA & MOI
29 sept. 20211 min de lecture
151 vues
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Croquettes de rougets & Poivrons marinés
Pour 4 personnes : 4 filets de rouget (si hors saison, prenez-les surgelés ou choisissez un autre poisson ;-)) 2 échalotes 1 pincée de...
MA PLANCHA & MOI
20 sept. 20211 min de lecture
437 vues
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Girolles et onglets de bœuf marinés à la plancha
Pour 4 personnes : 4 onglets de bœuf 1kg de girolles 2 c. à soupe de persil plat ciselé 6 gousses d'ail Sel & poivre 1 c. à soupe d'huile...
MA PLANCHA & MOI
9 sept. 20211 min de lecture
444 vues
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Brochettes de Lotte & figues à la tapenade noire
Pour 4 personnes : 800g de Lotte 16 figues fraîches (12 pour les brochettes + 4 autres pour la déco et les plus gourmands) 100g de...
MA PLANCHA & MOI
28 août 20211 min de lecture
144 vues
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