Bananes flambées à la plancha




Pour 4 personnes :

  • 4 bananes

  • 50 cl de rhum ambré

  • 4 c. à soupe de cassonade ou de sucre vanillé


Étape 1: Coupez les bananes entières (avec leur peau) en deux dans le sens de la longueur.


Étape 2: Allumez votre plancha à feu moyen en prenant soin de la huiler préalablement.


Étape 3: Disposez vos demi-bananes côté chair et faites-les dorer 3 à 4 minutes. À l'aide d'une spatule, retournez-les et laissez les cuire 8 à 10 minutes côté peau.


Étape 4: Versez sur chaque moitié de banane 1/2 c. à soupe de cassonade (ou de sucre vanillé), versez le rhum en le répartissant sur les bananes et faites flamber.


Étape 5: Lorsque tout l'alcool s'est évaporé... c'est prêt !


* Pour les plus gourmands, vous pouvez les servir avec une chantilly ou une boule de glace...

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