Fruits rôtis miel-citron :


Ananas, abricots et mini-bananes rôtis :


Pour 4 personnes :

  • 1 ananas

  • 4 abricots

  • 4 mini-bananes

  • 1 jus de citron

  • 1 cuillère à soupe de miel

  • 1 bâton de cannelle

  • 1 étoile de badiane

Étape 1 : Pressez le citron et mettez-le à chauffer légèrement (il ne doit pas bouillir), ajoutez le miel, la cannelle et la badiane, laissez infuser (15 minutes environ).

Étape : Épluchez l'ananas et coupez des rondelles d'1 cm d'épaisseur, lavez et coupez les abricots en deux, retirez les noyaux. Coupez les mini-bananes en deux dans le sens de la longueur mais conservez la peau.

Étape 3 : Faites chauffer la plancha pour une cuisson à feu moyen. Lorsque la plaque est chaude, disposez les fruits côté chair, versez le jus de citron au miel sur les fruits (mettez de côté le bâton de cannelle et la badiane pour la déco) et les faire colorer. Puis retournez-les côté peau et laissez-les rôtir jusqu'à obtention d'une jolie couleur caramel.

Étape 4 : Disposez les fruits sur un plat, décorez l'ensemble avec le bâton de cannelle et l'étoile de badiane.

Pour encore plus de gourmandise, servez-les avec de la faisselle ou de la glace selon vos envies !

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